Pâte à choux fromagée, pochée dans de bouillante salée, en forme de petits bouchons, nappés de sauce béchamel et gratinés.Ce sont réellement des `échaudés`. Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/10022
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Pâte à choux fromagée, pochée dans de bouillante salée, en forme de petits bouchons, nappés de sauce béchamel et gratinés.Ce sont réellement des `échaudés`.